論配氣味
子産云、氣爲五味。鄭玄云、通口者爲五味、通鼻者爲五臭。
禮記月令云、春之日、其味酸、其臭羶、木之臭味也。説文云、羶者羊臭。春物氣、與羊相類。木所以酸者、象東方萬物之生。酸者鑽也。言萬物鑚地而出生。五味得酸、乃逹也。元命苞云、酸之言端也。氣始生專、心自端也。
禮記云、夏之日、其味苦、其臭焦。火所以苦者、南方主長養也。苦者所以長養之。五味須苦、乃以養之。元命苞云、苦者勤苦、乃能養也。方言、苦快也。臭焦者、陽氣蒸動、燎火之氣也。許愼云、焦者火燒物、有焦燃之氣。夏氣同也。禮記云、季夏之日、其味甘、其臭香。土味所以甘者也。中央中和也。甘美也。元命苞云、甘者食常、言安其味也。甘味爲五味之主、猶土之和成於四行也。臭香者、土之鄕氣、香爲主也。許愼云、土得其中和之氣、故香。
禮記云、秋之日、其臭腥、其味辛。西方、殺氣腥也。許愼云、未熟之氣、腥也。西方金之氣、象此味辛者、物得辛、乃萎殺也。亦云、故新之辛也。故物皆盡、新物已成、故云新。元命苞云、陰害故辛、殺義故辛、刺陰氣使其然也。
禮記云、冬之日、其味醎、其臭朽。朽者水之氣也。若有若無、言氣微也。亦云、水者受垢濁、故其臭腐朽也。許愼云、朽爛之氣、北方氣同。此味醎者北方物。醎所以堅之也、猶五味得醎乃堅也。許愼云、醎者銜也。元命苞云、醎者鎌。鎌淸也。至寒之氣、故使其淸而醎。
鄭玄云、五味醯酸、” 酒苦 ”、蜜甘、薑辛、鹽醎。黄帝甲乙經言、穀則米甘、麻酸、大豆醎、麥苦、黍辛。一云、稻米辛。菓則棗甘、李酸、栗醎、杏苦、桃辛、菜則葵甘、韭酸、藿醎、薤苦、蔥辛。畜則牛甘、犬酸、彘醎、羊苦、雞辛。本草云、石則玉甘、金辛、雄黄苦、曾靑酸、赤石脂醎。草則茯苓甘、桂心辛、天門冬苦、五味子酸、玄參醎。蟲則蜚零甘、蚿𧋕辛、蚦蛇苦、伊威酸、蜥蜴醎。藥食之物例多、且擧大略。配五味如此。皆是五行氣所生、氣有偏、故其味則別.。
若依八字論, 《三命通会》有例説
六壬日生时己酉，明官暗印有扶持；月通身旺人清贵，犹恐恋花贪酒色。
那。。。便要弄清楚是只用氣味？或形态？或色彩？来辨“酒” 的五行。。
而喜好酒的人则依八字法。
而风水上, 《玄空秘旨》：金水多情，贪花恋酒。 。。又。。 午酉逢而江湖花酒。
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